ここ数年、作っている赤紫蘇のシロップ。
ソーダ割が最高！夏の楽しみです。
梅酒と違って、
作ってすぐに飲めるのがうれしい。
クエン酸やお酢を使うレシピが多いですが、
私はレモン果汁と蜂蜜で作っています。
前回ハチミツをケチってきび砂糖で作ったら、
なんだか味が足りなくて…
今年２回目はハチミツで作りました。
やっぱりハチミツのコクと味が加わって美味でした！
ビンがかわいいので、保存にも使用♪
＊＊ 紫蘇シロップ レシピメモ ＊＊
赤紫蘇…小３束（300g位？？）
はちみつ…４５０g
レモン果汁…150ml
水…1000ml
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